Massa:
4 ovos
1 chávena de açucar
1 chávena de óleo (mal cheia)
1 chávena de farinha
1 chávena de chocolate em pó
1 pitada de fermento em pó
Cobertura:
1 tablete de chocolate de culinária
leite
bolinhas às cores
Preparação:
Misturar todos os ingredientes da massa (os ovos podem ser inteiros, sem bater as claras em castelo) pela ordem acima referida e mexer bem.
Untar com margarina uma forma com buraco e polvilhar de farinha. Verter a massa para o interior e levar a forno médio.
20 a 30 minutos depois espetar um palito para verificar o estado de cozedura. Se vier com muita, muita massa liquída ainda falta um pouco. Se só a ponta do palito trouxer massa agarrada já está pronto. Este bolo fica mais saboroso se não estiver demasiado seco.
Cobertura:
Derreter a tablete de chocolate com um pouco de leite numa panela e ir mexendo sempre com uma colher de pau. Quando o chocolate estiver completamente derretido e bem misturado com o leite, apagar o lume e verter este creme para cima do bolo (o buraco central pode ser tapado com bolacha Maria). Alisar bem e decorar com bolinhas coloridas (a decoração favorita dos pequenos cá de casa e amigos). Levar ao frigorifico, para estar fresquinho quando for servido.
É muito fácil e muito eficaz também. Acompanhado de 1 copo de leite ou de uma bola de gelado, por exemplo, faz um lanche muito saboroso.
Ontem na horta (vieram amiguinhos brincar com as crianças cá de casa) fez sucesso.
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