Cogumelos

Sempre vi os cogumelos a despontar nesta altura do ano, em terrenos que apresentem um substrato fofo, mistura de folhas e raminhos secos, que abundam por aquelas serras de pinheiros e eucaliptos.
Sempre tive medo de os apanhar e comer porque não conhecia "os maus e os bons".
Continuo a não saber quais as espécies de cogumelos que se podem apanhar na natureza sem correr o risco de envenenamento mas, estes das fotografias foram colhidos com a ajuda de alguém que o faz desde sempre e que me afiançou que não fazem mal.
E não fazem. São óptimos grelhados com umas pedrinhas de sal e um fio de azeite. Muito bom.